小兔子馒头

步骤 1

把酵母粉溶于温水中，再慢慢倒入面粉，揉成光滑的面团。

步骤 2

将揉好的面团分成四等。

步骤 3

取一个面团，擀成厚点儿的面饼。

步骤 4

上半截的两面像图中一样折叠过来，准备做兔子的耳朵。。

步骤 5

下半截从下往上卷起，做兔子的面部。

步骤 6

卷好的面弯到后面粘住。

步骤 7

上面用剪刀剪开，稍微整理一下就变成了兔耳朵

步骤 8

取两粒红小豆嵌入兔子的眼睛，用筷子在下半部戳一个兔子嘴巴。

步骤 9

逐个做好后放入蒸锅中醒发1.5倍大。

步骤 10

醒发好后开大火上锅蒸10分钟左右，关火后焖2分钟开盖即可。